シャリシャリ~れんこんつくね

シャリシャリ~れんこんつくね
れんこんの歯ごたえがたまんないっ!!

材料 (2人分)

れんこん
5cmくらい
とりひき肉
80g
白ねぎみじん
5cmくらい
小さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
サラダ油
適量
 

1

レンコンは5mmくらいの厚さに切る。
ひき肉にねぎ、片栗を混ぜよくこねる。

2

れんこんに1のたねをはりつける。(れんこんの穴にちょっと詰まるくらい)

3

油を熱したフライパンで肉の面から焼き、こんがりしたらひっくり返して焼く。
調味料を混ぜ合したものを入れ、からめたらできあがり☆

コツ・ポイント

レンコンに味がないとおいしくないので、調味料をよくからめてね!

このレシピの生い立ち

見た目がかわいいと思ったので。大好きなれんこんとつくねを合わせました。
レシピID : 433860 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

220 (203人)

10/03/04

写真

れんこんシャリシャリ~♪かわいくて、簡単で、おいしい^^

ゆくまゆ

かわいく作ってくれてありがとう!

10/02/25

写真

家族にも大好評でした^^おいしー!見た目は悪いですが・・・;

りさりさ~

ありがとう!またお願いしまーす!

10/02/25

写真

れんこん大好き!めちゃうまでしたあ〜

唐ぱる

れんこん大好き!同じです~

10/02/24

写真

豚ひきにくで。甘辛だれが美味しかったです♪

せつまる

ありがちょ♪

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nao2959 2007年11月29日 10:45
そうですよね~私も揚げるのが億劫なんです・・・焼いてうまけりゃよし!ですよね~
たしか私が高校ぐらいのとき、冷凍食品でありました!(今もあるのかな?)天ぷら衣みたいのつけて揚げてあったような。ちょっと油っこかったかなぁ
はがれ防止には片栗粉いいですね!ピーマンの肉詰めとかにもまぶしますもんね!でもいつもピーマンと肉がはがれる私であります・・・
Profile タッタンタント 2007年11月29日 20:58
はじめまして!
豚挽肉でもおいしそうですね!シャキシャキでとても
おいしく頂きました。
お弁当のおかずにもよさそう・・・
ご馳走様でした。

kubocti 2007年12月07日 15:25
料理が下手な上に一人じゃ揚げ物ができない私でも
焼くだけならと思って挑戦してみました。
レンコンの歯ごたえも美味しくて、旦那にも
「やばい…ご飯がススム…」と好評でした!
作れる料理がまた1つ増えました。
ありがと~ございました♪
ろろすけ 2007年12月18日 16:35
はじめまして!
私は参考レシピにさせていただきました。
手抜きバージョンを作りました。
シャキシャキ感が美味しいですね。
おぶうさま 2008年01月06日 22:44
nao2959さん、はじめまして✿

今日の夕食にいただきました。
甘辛い味付けがご飯によく合って、ご飯が進みますね(*^_^*)
それに、れんこんの歯ざわりも抜群!
お肉が入るのでボリュームもあって、これはリピ決定です。

ご馳走様でした(^^)
ゆうはやママ 2008年02月24日 11:32
初めまして。
れんこんをいただいたので、作ってみました。
3倍量で、あと、豆腐も入れて、ねぎがなかったので、大根の葉っぱで作ってみました。
ヘルシーで、何個も食べれそうでした。

もしよければ、豆腐入りで、少し改良した、作れぼ作ってもよろしいでしょうか。
nao2959 2008年03月04日 10:23
はじめまして!
お返事遅くなりすぎてごめんなさいっ!

ありがとうございます。是非ぜひ、改良つくれぼ作ってください!
豆腐入り、やわらかそうでおいしそうですね~
私も作ってみたいのでよろしくお願いしまっす。

遅くてほんとスミマセン><
おぶうさま 2009年01月07日 00:43
nao2959さん✿

はじめまして。

友達と一品ずつ持ち寄りの新年会をすることになり、さめてもおいしくてお酒に合うものを・・・とこのレシピにめぐりあいました。

たっぷり作って家族の前日の夕食にも出したのですが、大好評!
明日(というか今日になりました)、新年会でもきっと大うけすること間違いなしのおいしさです。

ほんとにれんこんの食感がいいですね。それに甘辛いたれも美味!
また作ります。

ご馳走さまでした(*^_^*)
おぶうさま 2009年01月07日 00:43
nao2959さん✿

はじめまして。

友達と一品ずつ持ち寄りの新年会をすることになり、さめてもおいしくてお酒に合うものを・・・とこのレシピにめぐりあいました。

たっぷり作って家族の前日の夕食にも出したのですが、大好評!
明日(というか今日になりました)、新年会でもきっと大うけすること間違いなしのおいしさです。

ほんとにれんこんの食感がいいですね。それに甘辛いたれも美味!
また作ります。

ご馳走さまでした(*^_^*)
おぶうさま 2009年01月07日 00:44
ごめんなさい、ふたつコメント入れてしまいました。
ひとつ削除してください。
このコメントも削除お願い!