梅の実ひじき。

ひじきをサッと水洗いし水気を切る。

フライパンに火をつけひじきを入れる。

水、砂糖、みりん、醤油を入れ炒り煮する。

ある程度ひじきの水気がなくなったらカリカリ梅を投入。水気が無くなったら火を止め炒りごまを合わせる。