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さつまいもは1cmの輪切りにして水にさらしてあくを抜く。
水気をきってレンジで1分チンする。フライパンを熱しバターを入れ、さつまいもを両面少しこげめがつくくらい焼く。
塩をパラパラかけ、はちみつとごまをまんべんなくかけて完成。