チャチャッとできる☆かぶと豚肉の味噌炒め

チャチャッとできる☆かぶと豚肉の味噌炒め
フライパンでチャチャッと簡単につくれちゃいます♩

材料 (2人分)

かぶ
中くらいの2個
かぶの葉
2〜3個分(多めがオススメ)
豚こま切れ肉
100g
大さじ1
大さじ1
減塩みそ
大さじ1
大さじ1
ふたつまみ
適量

1

かぶはキレイに洗い、葉は食べやすい大きさに、実は皮をむいて薄切りにする。

2

フライパンにごま油を入れ、豚こま肉を炒める。少し色が変わってきたら酒を加える。

3

豚肉の色が半分程変わってきたら薄切りにしたかぶを加える。

4

かぶに半分程火が通ったところでみりんと味噌を加える。味噌を少し馴染ませたらかぶの葉と水を加える。

5

かぶの葉がしんなりしてきたらほんだしをふたつまみ加えて、軽く馴染ませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

かぶの葉たっぷりがオススメです。みそは減塩でだし入りでないものを使用しています。通常のみそは大さじ1/2位でもいいかも。だし入りみそを使う場合はほんだしは不要です。みそは塩分が高いのでお好みで調整してみて下さいね☆

このレシピの生い立ち

かぶが安かったので(o^^o)これまたお安い豚こま肉と合わせて味噌炒めにしてみました。生でも食べられるかぶは薄切りなので火の通りも早く、あっという間にできちゃいます♩
レシピID : 4339128 公開日 : 17/02/09 更新日 : 17/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/21

写真

水菜プラスで作りました(∩∀`*)美味しかったです♪

candytoy

水菜で彩りアップですね♩美味しそうっ!つくれぽ感謝です♡

17/03/14

写真

美味しかったです。お味噌と合いますね

クックUXZTQO☆

わ、お口にあって良かった♡つくれぽ感謝ですっ!!

17/03/04

First tsukurepo mark
写真

人参を足して麦味噌で作りました!カブがトロッとウマウマでした

tucc

人参の彩りもきれいですね♩麦味噌も美味しそう!れぽ感謝です♡