豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め
pinga♪
作り方
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1
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豚バラは一口大に切って、酒と醤油とごま油で下味つけ、青梗菜はカットして茎と葉に分ける。豚バラに片栗粉（分量外）をまぶす
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2
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フライパンにごま油（分量外）をしき、にんにくしょうがを炒め、肉の色が変わるまでほぐしながら炒める
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3
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青梗菜の茎部分を入れて油が回るまで炒める
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4
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葉の部分も入れて少ししんなりするくらいまで炒め合わせる
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5
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鶏ガラスープの素を入れて合わせ、醤油と酒を入れる
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6
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タレが絡んだら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
適当にあるもので
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