＊赤ねぎのマリネ＊
Description
赤ねぎのきれいな色が残り、見た目にも嬉しい一品です。
yamabuki1
材料
（2人〜3人分）
赤ねぎ
3本
酢(茹で用)
小さじ2
◉オリーブオイル
大さじ１
◉酢
小さじ2
◉はちみつ
小さじ１
◉塩
少々
作り方
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1
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◉印を合わせてドレッシングを作っておく。
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2
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赤ねぎは、2cmぐらいのブツ切りにし、鍋に水とお酢を小さじ2ぐらい入れて煮立てた中に入れ2分くらい茹でる。
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3
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1の中に熱いままの赤ねぎを入れてよく混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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4
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
◉茹でるとき、お酢を入れると赤ねぎの色が全部抜けずに済みます。
◉ねぎの緑の部分は他の料理に使います。
◉ねぎの緑の部分は他の料理に使います。
このレシピの生い立ち
赤ねぎのきれいな色を残したレシピを作ってみようと。
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