ワンコハンバーグ ケーキスタイル♪

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   【デコレーション】
   じゃがいも、さつまいも、ニンジンは茹でるかレンジであたため、火を通す。(レンジで蒸し器が便利)

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   さつまいも、ニンジンは型抜きでお好きな形に。ニンジンの残りはみじん切りにしてハンバーグの材料に。さつまいもはおやつに。

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   じゃがいもはマッシュして裏ごしする。ヤギミルクを少し混ぜるとこしやすくなります。

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   裏ごししたじゃがいもにヤギミルクを少しずつ加え、デコレーションしやすい固さに調整する。口金をセットした絞り袋に入れる。

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   【ハンバーグ】
   豚ひき肉、鶏ひき肉を粘りが出るまでこねる。
   豆腐は水切りしておく。

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   残りの材料をすべて入れ、混ぜる。空気を抜きながら形を整える。

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   フライパンにオリーブオイルをひき、焼く。
   中火→ひっくり返し蓋して弱火がオススメ。

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   焼き上がったハンバーグにデコレーションする。
   絞り袋に入れたじゃがいも、さつまいも、ニンジンなどでご自由に。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち