簡単★キャベツと白菜の重ね煮

簡単★キャベツと白菜の重ね煮
山盛りの野菜を、手軽に食べられます^^♪

材料

キャベツ
300g
白菜
300g
豚ひき肉
260g
絹豆腐
150g
1ヶ(約50g)
3g
コショウ
適量
300㏄
ヒガシマルうどんスープ
1袋(8g)

1

豆腐をキッチンペーパーに包み、500wのレンジで2分加熱し、冷ましておく。

2

写真

キャベツと白菜は1~2mm幅にcutし、サッと洗って水気を切って混ぜておく。

3

写真

ひき肉を捏ね、少ししっとりしてきたら卵と豆腐、塩コショウを入れて、よく混ぜる。

4

写真

しっとりしてまとまってきたら、4等分にする。

5

写真

鍋に野菜→肉→野菜→肉→野菜→肉→野菜→肉→野菜の順で重ねる。

6

隙間からソッと水を入れ、蓋をして弱火にかける。

7

15分位したら水位が上がってくるので、うどんスープの素を入れる。

8

さらに10分程して、火が通れば完成。

コツ・ポイント

★重ねる際に、野菜は5等分、肉だねは4等分にして、野菜でサンドする事によって鍋の汚れを軽減しています♪
★鍋に詰める時は、野菜は結構ギューギューに押し込んで下さい。※蓋は多少浮いていても◎

★今回は直径20cmの鍋を使用しました。

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作ろうと思ったけど面倒臭くなってw

キャベツと白菜も早く消費したくて。
味付けも楽したくてw ^^♪

←鍋のサイズなどによって加熱時間を調整して下さい。
レシピID : 4339526 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/24

First tsukurepo mark
写真

野菜を小さく切って子供にも♡パクパク食べてくれました^^

かぴぶぅ

レポありがとうございます^^お子様もパクパクで嬉しいです❤