さんまと大根の煮物

さんまと大根の煮物
缶詰を使った、簡単韓国料理。さば缶でもgood!

材料 (2~4人分)

さんま(缶詰)
1缶(大)
大根
10センチほど
しょうゆ
大1
つぶしたにんにく
小2
刻んだねぎ、しょうが
少々
少々(好みで)

1

写真

皮をむいて切った大根に、調味料(ヤンニョム)を入れてなじませます。

2

写真

缶詰の汁に水を足して注ぎ、先に大根を煮ます。

3

写真

大根がある程度煮えてきたら、缶詰のさんまを加えて、少しの間煮詰めて出来上がり!
煮崩れないよう注意。

コツ・ポイント

最初から一緒に煮ると荷崩れしそうだったので、魚を後から入れました。
日本の食卓で、メインとしては2人分ぐらいにしかならないかも知れません。

このレシピの生い立ち

簡単韓国料理。韓国在住の先輩に教わった「さばと大根の煮物」のレシピを参考にして、生の魚よりも簡単な缶詰を使った煮物を作ってみました。
骨が苦手な私には骨ごと食べられる缶詰が便利!
圧力鍋をつかうより簡単ですよね。
レシピID : 433992 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」