さつまいものペースト♪ダイエットver♪

さつまいものペースト♪ダイエットver♪
SALASAさんのさつまいもペースト♪が大好きでダイエット中でも楽しめるように豆腐ベースでアレンジしてみました。

材料 (出来上がり約310g)

さつまいも
大1/2本(200~250g)
豆腐(絹)
100g
メイプルシロップ
大さじ1~1.5
低脂肪乳(又は豆乳)
80cc
1個分
練乳(無くても良いです)
小さじ1

1

よく洗ったさつまいもをラップにくるみレンジでチンする。
(500wで約3分30秒)
熱いうちに皮をむきます♪
(ヤケド注意!)

2

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2cm程度に輪きりにして、豆腐(水切りしない)低脂肪乳(豆乳ならなお良いです♡)メイプルシロップをFPに入れて、ガー、ガーと滑らかになるまで攪拌します。

3

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そのままでも良いのですが、裏ごししてさらに滑らかにします。
この時、残ったものを(卵大)丸めて卵白を塗って焼くとスイートポテトのようなものが♡
おまけのおやつに♡

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裏ごしたモノに、卵黄と練乳(入れなくてもオッケーです。お好みで・・・)を良く混ぜて、弱火にかけます。
焦げやすいのでかき混ぜながら・・・。
玉子に熱が通る程度で火を止めます。

5

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タッパーなど容器に移し、乾燥防止にラップをぴったり表面にかける。(空気を抜いて)

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あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
私は、あら熱をとるのに、ちょっと強引ですが保冷剤を使って急冷してます。
せっかちなもので・・・

コツ・ポイント

今回は、豆乳がなかったので低脂肪乳にしましたが、豆乳ならなおヘルシーだと思います。豆乳や低脂肪乳無しで豆腐を増しても♡ モンブランなどケーキに、パンにと色々使ってください♡

このレシピの生い立ち

SALASAさんのさつまいものペースト♪に惚れたのですが、ダイエット中の身・・・(┰_┰) ウルルルルル   心置きなくさつまいもペーストを楽しみたいのでアレンジしてダイエット向きにして見ました♪
レシピID : 433997 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/12/12

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まろやかで美味しいのに、カロリー控え目は嬉しすぎます!

MofeMofee

お試し頂いて光栄です♡何に使ってくれたのかな♪どうも有難う!

10/11/24

写真

滑らかに出来ました♡美味しくて味見が止まりません!パンに塗って♫

夕希。

なめらかで美味しそう❤味見が止まらないのわかるぅ~(笑)感激

10/01/27

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ヘルシーで美味しいペーストだね~色々使えたよ、ありがとう^^

ルリナ

こちらこそこんなレシピも見つけてもらってびっくり感激だよ♡嬉

09/04/19

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大豆だらけで大豆好きにはたまりません!!大豆とサツマの甘味が◎!

umizora

このペースト作ってくださるなんて感激♡大豆とお芋でヘルシー♡