そばめし

そばめし
ソース&オイスターソースのそば飯です。

材料 (4人分)

焼きそば麺
2玉
ご飯
お茶碗に軽く2膳
麺、ご飯にふりかける酒
適量
豚ばら肉
100g
キャベツ
5~6枚
もやし
100g
にんじん
1/3本
調味料(混ぜ合わせておく)
 ソース
大さじ4
 しょうゆ
小さじ2
小さじ2

1

キャベツは2~3cmのザク切りに、豚肉、にんじんはお好みの大きさに切ります。

2

焼きそば麺は細かく切り、麺とご飯に少量のお酒をふりかけてほぐしておきます。

3

フライパンに油をしき、豚ばら肉、野菜類を炒めます。

4

材料に火が通ったら焼きそば麺、ご飯をいれ、ほぐしながらコテで細かく刻みます。

5

調味料を加え、全体に味がよく混ざれば出来上がりです。

コツ・ポイント

♪お好みでマヨネーズをかけて食べると美味しさアップ!!
♪青ねぎをふりかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

オイスターソースがよく余ってしまうので、思いっきり使えて
簡単なメニューを作りたくて考えました。
オイスターソース以外で使用するソースは、ウスターだったりお好み焼きのソースを使用したり、ソースによっても違う味が楽しめます。
レシピID : 434013 公開日 : 07/09/24 更新日 : 12/08/18

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