ニラ卵スープ

ニラ卵スープ

Description

卵がふんわりしてニラの風味とコンソメ味で家族みんな大好きです

材料 (3〜5人分程度)

18㎝鍋で作りました
鍋の6割程
玉ねぎ
1/4
ニラ
2本
固形コンソメスープ
1個
大さじ1から〜2
玉子
2個

作り方

1

お鍋に水を入れ火にかけます(今回は手羽元を湯がいたお汁)

2

玉ねぎをお鍋に加えます(冷えたままの水に加える)

3

煮えてきたら、コンソメスープの素を加えます

4

玉ねぎに火が通ったら、麺つゆとニラを加え沸騰させ、溶き卵を流し入れ火を止めます
蓋をして2〜3分蒸らして完成

コツ・ポイント

卵は、沸騰した状態で加える事と10秒程で直ぐに火を消すとふんわり仕上がると思います

このレシピの生い立ち

手羽元を湯がいた後、スープを活用する為に残り物野菜で作りました。
レシピID : 4340492 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/09

写真

とても効率よくできました満足です、ありがとうこざいました

クックOQTU47☆

綺麗に作ってもらえて嬉しいです!

17/03/12

First tsukurepo mark
写真

手羽揚げてる間にチャチャっと出来て美味しかったです♪

姫ねぇさま

卵フンワリで美味しそうです!手羽とセットで作って貰えて感謝