つくね3兄弟

つくね3兄弟
パルメザンチーズモニターレシピ第2作目!チーズ、たれ、七味が合うんですvお弁当にもいいかも?

材料 (10個)

鶏ひき肉
200g
100g
クラフトパルメザンチーズ
大4
1個
長ネギ
15g
マヨネーズ
10g
大1+1/2
30g
●砂糖
大2
大3
●醤油
大2
適量

1

[たれ]
●の材料を小さなフライパンに入れ、泡がかなり出てくる迄煮た立てます。

2

●以外の材料をよく混ぜます(ミキサーを使うと楽です)手に少々水をつけて、たねを好きな形に整えます。

3

魚グリルに乗せて、10分程度焼きます。

4

焼けたつくねを1に絡めて、七味をかければ出来上がり!

コツ・ポイント

1の段階でよく混ぜること。たれはとろみが出る迄煮立たせること。鶏ひき肉は油の多い部分で作ってください。油が少ない部分だとパサパサでまずいつくねが出来上がります(爆)
海苔で巻いて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんで、とろけるチーズがつくねの上に乗ったのが出てきて、これだー!と思って、中にパルメザンチーズを入れてみました(笑)
レシピID : 434057 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

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