食感プチプチ☆玄米チャーハン

食感プチプチ☆玄米チャーハン
玄米を炊いたら、チャーハンにしてみませんか?プチプチした食感が楽しい栄養満点のチャーハンです。

材料 (2人分)

玄米ごはん
茶碗に2杯ぐらい
豚挽き肉
100g
ピーマン
2個
長ネギ
10cm
人参
4cm
塩・胡椒
少々
白いりゴマ
少々

1

野菜は全てみじん切りにする。
フライパンにごま油大さじ2で挽肉に火を通す。肉の色が変わったら、野菜を入れて炒めあわせる。

2

玄米ごはんを入れて炒め、塩・胡椒、オイスターソースを入れて味付けする。

3

皿に盛ったら、パラパラと白ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

いつものチャーハンのやり方と何も変わったところはナイのですが、挽肉をごま油でいためると玄米がなぜか美味しくなります。

このレシピの生い立ち

母が健康のために、せっせと玄米を炊いてくれるので、たまにはチャーハンにしてみようと思って作ってみたら、白米で作るチャーハンよりも玄米の食感が楽しく、美味しくいただけました。
レシピID : 434073 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

16/03/31

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また食べたくなり作りました\(^o^)/美味しかったです♡

marumaru♩

わあ♡嬉しい!リピして下さって有難う♡今日も美味しそうですね

16/03/17

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玄米のパサパサ感がなくなってとても美味しく食べられました(^^)

Rina12345

わぁ♡嬉しいです♡とっても美味しそうですね♡お試し下さり感謝

16/02/25

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玄米ご飯がこんなに美味しいチャーハンになるなんて!また作ります♩

marumaru♩

レシピ見つけて下さって有難うございます♡美味しそうですね!

14/01/24

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しらす入りです(^q^)オイスターソースいい◎ですね!ご馳走様♡

みゆ☆w

わぁ♪地味なレシピを見つけて下さって感激♡嬉しいです♡有難う