1才~取り分けOK✌簡単美味しい親子丼

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Description

汁だくでしっとり美味しい~❤
卵もふんわり✨
調味料は全て《大さじ2》で覚えてね!
息子は1才から親子丼が大好き♡

材料 (大人3食分 (or 大人2食分+子供2食分))

250g(カット済み11個)
1個
⏬調味料
200ml
顆粒だし
お好みで適当
砂糖、みりん、醤油
大さじ2ずつ
⏬最後に
3つ
(あればネギや三つ葉
かいわれ大根など)

作り方

  1. 1

    写真

    水200mlと顆粒だし、調味料を全て入れて、
    玉ねぎが少ししんなりしたら鶏肉を入れる。

  2. 2

    (唐揚げ用のモモ肉なので大きい…)
    火が通ったら柔かくかるから大丈夫!
    フライパンの中で、スプーンで小さくカット!

  3. 3

    写真

    火を止める。
    卵は溶かずに目玉焼きっぽく割り入れる。
    卵と具を軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ↑黄身は白身より早く固まってしまいパサパサになるため、
    溶かないことで白身から固まり、ふわふわの仕上がりになります✨

  5. 5

    写真

    点火✨強火で1分✨
    後は余熱でOK!

    甘い出汁がたっぷりで美味しいー!
    主人も絶賛してくれて、息子も完食してくれた❤

  6. 6

    ——————————
    ✨ アレンジレシピ ✨
    ——————————

  7. 7

    写真

    お気に入り⭐
    玉ねぎ1/2にして
    ニラを1/2袋✨
    パンチが出て病みつきになる旨さー!
    1才息子もよく食べてくれました♪

  8. 8

    写真

    鶏胸挽き肉150
    白菜1/4カットの上半分(葉の部分)
    (芯は繊維多くて食べにくそう)
    水100 砂み醤大1ずつ
    卵2

  9. 9

    うちの子メモφ(・ω・*)♡
    ↑白菜苦手なのか?…でも大好きな
    魚肉ソーセージ入れたら食べた♪

  10. 10

    写真

    親子丼(卵なし)あんかけ
    鶏モモ180g
    玉ねぎ1/2 人参1/3
    小松菜3枚
    水200 砂み醤大1ずつ 片栗大2+水2

  11. 11

    写真

    ちくわ3
    はんぺん1/2
    ピーマン0.5
    玉ねぎ1/2 人参1/3
    小松菜3枚
    水200 砂み醤大1ずつ 片栗大2+水2

  12. 12

    写真

    うちの子メモ♡
    ちくわ、はんぺん、かにかま
    練り物好き!
    ↑親子丼の卵なしあんかけよりこっちをよく食べた✨

  13. 13

    写真

    鮭でも♪

  14. 14

    写真

    下茹でした牛豚挽き肉100
    ニラもやし1/2ずつ
    水150 砂み醤大さじ1ずつ 粉末だし
    卵2 臭みなく美味◎よく食べた

コツ・ポイント

たっぷりの甘い出汁✨
ふわふわのポイントは卵を溶いて入れない(←洗い物も減るw)

このレシピの生い立ち

親子丼が大好きな息子のために❤
レシピID : 4340746 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (17人)
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調味料の配合がベストで、今日もレシピお借りしました♪
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玉葱と余ってたキャベツ豚肉で他人丼ですが、甘めの味付けで美味しくいただきました♡ランチの定番です!
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えのきと小葱もプラスして、今日もパクパクいただきました♪
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今回はニラ入りで♪この味付け大好きです♡