♡かぼちゃたっぷりケーキ♡

♡かぼちゃたっぷりケーキ♡
かぼちゃの甘みが出て美味しいケーキです♡ めちゃめちゃ簡単です(笑)
冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪

材料 (パウンドケーキ型2個分or18センチの丸型1個分)

かぼちゃ
1/2個
小麦粉
200g
無塩バター
100g
たまご
1個
大さじ1
小さじ1

1

かぼちゃを一口大に切って、レンジで5分加熱。柔らかくなったら、皮ごと潰します。

2

バター(常温)をクリーム状になるまで混ぜる。
そこにたまご・砂糖・はちみつ・かぼちゃを入れて混ぜます。

3

小麦粉・バニラエッセンスも入れて混ぜます。
小麦粉はふるっておいた方がダマにならなくてイイ!!
だけど面倒くさい人は別にふるわなくていい(笑)

4

型に流し入れて、
180度のオーブンで40分~50分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃは一般的な普通サイズの半分です♡
皮ごとつぶして食べると栄養もばっちりですー♪
かぼちゃをつぶすときは、ポテトサラダを作る時に使う、
ポテトマッシャーを使うと楽ですよ~~♡

このレシピの生い立ち

たくさんかぼちゃをもらったのですが食べきれないので
ママ直伝のケーキレシピをかぼちゃでやってみました(^ω^)
レシピID : 434081 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

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