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魚河岸揚げで☆ふんわりロールキャベツ

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Description

ジューシーな魚河岸揚げから、チーズがとろ〜り♪和風だしで優しい味のロールキャベツです。

材料 （２人分）

キャベツ
葉４枚
魚河岸揚げ
１パック
チーズ（とろけないタイプ）
４０ｇ
☆しょう油
小さじ２
☆だしの素
小さじ１
☆みりん
大さじ１
☆水
１カップ

作り方

  1. 1

    キャベツの葉を耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで１分加熱して柔らかくする。あら熱を取り、包丁で芯の部分を削いでおく。

  2. 2

    魚河岸揚げに十字の切り込みを深めに入れ、チーズをちぎって詰める。１で巻いて楊枝で留める。

  3. 3

    小鍋に☆を入れてよく混ぜ、２をなるべく隙間が空かないように詰める。落としぶたをして火にかけ、一煮立ちしたら弱火で１５分煮込んでできあがり(^o^)

コツ・ポイント

チーズは、キャンディ、ベビーチーズ等で大丈夫ですが、とろけるタイプを使うと煮汁に溶け出してしまいます(^^;　２で巻き終わったときに切り込みが上面に来るときれいに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

ふんわり、しっとりな魚河岸揚げをメイン料理にしたくて作ってみました♪
レシピID : 434106 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年12月3日
写真
ティンク★
巻きやすいし、美味しい♪ご馳走サマでした(*^▽^*)

ありがとうございます！

2012年11月25日
写真
hana_4
初ロールキャベツを魚河岸揚げで↑チーズとろ～で美味しかったデス♪

巻き方がすごくきれい♫素敵なつくれぽありがとうございます！

2012年8月2日
初れぽ
写真
vabochan
チーズと和のコラボヾ(´･∀･｀)ﾉ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ

なんと奇麗な仕上がり！見習ってもう一度作り直しです・・（汗

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みみじろー
魚河岸揚げで☆ふんわりロールキャベツ
by みみじろー