★濃厚しっとりブラウニー★

★濃厚しっとりブラウニー★
中はしっとり☆
とても濃厚なブラウニー☆
ちょっと早すぎますが、
バレンタインデーに
ぴったりです♪

材料 (30×30センチ天板1枚分)

無塩バター
220グラム
砂糖
240グラム
ブラックチョコレート
180グラム
4個
パニラオイル
少々
1.5グラム
薄力粉
80グラム
ココアパウダー
30グラム
クルミ
50グラム

1

室温で柔らかくしたバターをホイッパーでホイップする。(HMを使うと作業が楽です。)
砂糖を2~3回に分けて、加えそのつどよく混ぜ合わせる。

2

1に、ほぐした卵を数回に分けて加えて、そのつどよく攪拌する。バニラオイルも加える。

3

大きめの耐熱容器に、細かく刻んだブラックチョコレートを入れてレンジで溶かす。途中かき混ぜて様子を見ながら、溶かすとよい。加熱し過ぎないように注意する。

4

溶かして、人肌程度に冷めたチョコに、2を1/4ほど加え入れて、ヘラで混ぜ合わせる。

5

4の生地を、2のボールに戻し入れて、大きく混ぜ合わせる。

6

塩、薄力粉、ココアを合わせてふるいにかける。5にふるった粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。粗く刻んだクルミも加え、混ぜ合わせる。

7

写真

クッキングシートを敷いた天板に、6を流し入れて、表面を平らにする。

8

170度に熱したオーブンで約25分焼成する。しっかりと冷ましてから、カットする。

コツ・ポイント

材料は室温に戻しておいてから作業すると、材料を混ぜ合わせていくとき分離しにくいです。

焼成時間は加減してください。

このレシピの生い立ち

ブラウニーをつくりたかった。
レシピID : 434120 公開日 : 07/11/04 更新日 : 12/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/10/01

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濃厚しっとりで旨旨です(ToT)♡持ってったら大好評でした♪

ちぇるに

ありがとうございます♪

13/07/29

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しっと〜りで美味しかったです❤子供達のおやつに...!初レポよ!

アーブレイ

ありがとうございます♪

13/01/19

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しっとり濃厚で会い方にもすごい評判よかったです!うまーい☆

ayaka719

ありがとうございます♪

12/05/17

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母の日のプレゼントに(*´▽`*)シットリー

asan09

ありがとうございます!