サクサクカリッなきな粉米粉クッキー

サクサクカリッなきな粉米粉クッキー

Description

グルテンフリー、甘さ控え目で罪悪感なくポリポリ食べれてしまいます!

材料

70g
きな粉
20g
甜菜糖(お好みのお砂糖)
20g
ひとつまみ
サラダ油 又は オリーブオイル
大さじ2
大さじ2

作り方

1

粉類を全てボウルに入れて全体を混ぜ合わせる。

2

油を入れて全体をなじませる。

3

豆乳を追加し、全体をまとめるように混ぜ合わせる。
※まとまらない場合は豆乳を少しずつ追加する。

4

3〜5ミリ程の厚さに伸ばし、型抜き或いは包丁でカットする。

5

170度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

私は慣れたボウルで作りましたが、全ての材料をポリ袋に入れてモミモミすると洗い物も無くて良いと思います!
最初は少しポロポロしてても揉んでいるうちにまとまってきます!まとまりきらない場合は豆乳で調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

予定日超過の妊婦。米粉と大好きなきな粉で罪悪感なくポリポリ食べれるおやつを作りたくて。
レシピID : 4341234 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/07/30

写真

美味しい♡ポリポリパクパク!やめられないとまらない (*^^*)

shibuchica

わぁ♡嬉しいコメント感謝です!つい手がでてしまいますよね^^

17/02/20

写真

小腹のすいた時のお助けおやつです。甘さ控え目で子供にも大好評

クック48WYHM☆

お子様にも好評で嬉しいです!!つくレポありがとうございます✩

17/02/12

First tsukurepo mark
写真

米油で作りましたが美味しくできました。体に優しいおやつ素敵です♪

クックDSJREI☆

米油!さらにヘルシーですね!初レポありがとうございます!