◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆

◆白菜とベーコンのことことスープ♪◆
白菜とベーコンの具だくさんスープです。
ミルク感たっぷり♪とっても美味しいですよ~ヽ(=´▽`=)ノ

材料 (4~5人分)

白菜
200g
しめじ
1株
じゃが芋
2個
玉ねぎ(中)
1/2個
ベーコンスライス
50g
牛乳
300cc
スープの材料
600cc
胡椒
少々
◆サラダ油(炒め用)
大さじ1
☆あればパセリ(飾り用)
少々

1

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白菜は茎と葉に分け、1cm幅の短冊切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。

2

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しめじは石突きを取り除き、半分に切ってほぐす。
じゃが芋は1cm角切りにし水に晒す
玉ねぎは縦半分に切り薄切りにする。

3

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鍋に◆サラダ油を熱し(中火)ベーコンを炒める。
脂が出てきたら玉ねぎを加え炒める。

4

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しめじ・じゃが芋・白菜の茎を加えて更に炒める。
しんなりしてきたらスープの材料を加え、蓋をしてことこと煮る(弱火)。

5

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じゃが芋に火が通ったら白菜の葉・牛乳を加え中火にする。
軽く沸騰したら火を止める。

6

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皿に盛り☆パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜の葉は火が通りやすいので、仕上げに加えました。最後に味をみて、薄ければ塩胡椒で調節してください。
牛乳を加えたらあまり沸騰させないようにしましょう~♪ヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので、冷蔵庫にあった野菜と一緒にスープにしてみました。
具だくさんで食べ応えのある美味しいスープができあがりました!o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 4341304 公開日 : 17/02/09 更新日 : 17/02/09

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コレ好きです♡♡コンソメとミルクが最高!次はキノコも入れよう!

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素敵なコメント嬉しいですヽ(*´∀`)ノ♪つくれぽ感謝です!

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こあらシェフ

朝ごはんにいいですね~ヽ(=´▽`=)ノ喜んでもらえよかった

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冷蔵庫の残り野菜で美味しくできました(^^)

sachinchan

野菜なんでも美味しいですよね♪喜んでもらえよかったです♡感謝

18/02/11

写真

野菜がたくさん入って栄養満点だし、簡単でおいしかったです。

Sa-Ri

野菜たっぷりいいですよね♪喜んでもらえよかったです❤️感謝!

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