あっという間に♪ きゅうりのゴマポン漬け

あっという間に♪ きゅうりのゴマポン漬け
あっという間に作れる、きゅうりの漬物です。 ごま油の風味が旨い♪ ビールのアテに、ご飯のお供に☆ うちでは、きゅうり3本分があっという間になくなります。(笑)

材料 (きゅうり2~3本分)

きゅうり
2~3本
ポン酢
大さじ3
大さじ1
白ゴマ
お好み量
適量

1

きゅうりに塩を振り、まな板の上で板摺り(押しながら転がす)した後、水洗いする。

2

写真

きゅうりの両端を切り落とし、縦に3ヵ所ほど皮を向く。 厚手のビニール袋にきゅうりを入れ、ビニール袋の上からすりこ木(麺棒でもOK)で叩いて、きゅうりを一口サイズになるよう叩きつぶす。

3

ポン酢とごま油を混ぜ合わせたボウルの中に、(2)のきゅうりを入れ、混ぜ合わせる。 *30分ほど置くと、味が滲みて美味ですよ。

4

指先をすり合わせるようにして白ゴマをすりつぶし、(3)に混ぜる。

5

お皿に盛り付け、出来上がり♪ 

コツ・ポイント

コツなんてないほど簡単です。(笑)
きゅうりを叩きつぶすのが、なんと言っても楽しい♪

このレシピの生い立ち

ポン酢にごま油を混ぜてみたら美味しかったので、ドレッシングや漬けダレにできないかとの発想から。
レシピID : 434145 公開日 : 07/09/24 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/02/16

写真

3本で作りましたが、あっと言う間に食べちゃいました♪

ぴろエース

きゅうり2~3本はペロリと食べれるでしょ?^^ つくれぽ感謝

08/01/20

写真

叩きすぎちゃいました~。ごま油&ポン酢 美味しいです!

天使のみうちゃん

叩くの楽しいでしょ?私もついつい叩きすぎちゃってます(笑)

07/11/26

First tsukurepo mark
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カットしただけですが、美味しい味付けで沢山食べれました♪

クックママン

たくさん作ってくださったのかな?ありがとうです。