だいこんの煮物 離乳食中期～
Description
栄養たっぷりの煮物！干し椎茸とかつおぶしのW使いで、薄味でもおいしい♪
後期からは手づかみも(^O^)v
後期からは手づかみも(^O^)v
yuimam0223
材料
（リッチェル50mlトレー＋1食分）
だいこん
110g
にんじん
40g
干し椎茸
2g
高野豆腐
17g
かつおぶし
1つまみ
醤油
小さじ2
作り方
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1
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干し椎茸、高野豆腐をそれぞれ水で戻す。干し椎茸の戻し汁は捨てずにとっておく。
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2
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だいこん、にんじんを月齢に合わせて切る。干し椎茸は細かく切る。
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3
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高野豆腐も切る。
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4
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鍋に、だいこん、にんじん、干し椎茸を入れ、戻し汁と合わせて、ひたひたになるよう水を入れ煮る。
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5
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だいこんが透き通ってきたら、高野豆腐を加え、醤油、かつおぶしを入れる。
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6
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煮汁が、少し残る程度で火を止め、冷ます。
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コツ・ポイント
煮汁がやや残ったところで火を止め、一緒に冷凍します。レンジでチン！温めても、パサつきません。
このレシピの生い立ち
離乳食後期からは、だいこん、にんじん、高野豆腐を1㎝弱角に切り、手づかみ食べさせてしまいました！指先でつまむ練習にもなります(^O^)v
