☆青梗菜の炊いたん☆

☆青梗菜の炊いたん☆
秋の訪れと共にお野菜の煮物が食べたくなります。青梗菜は、和風に炊いても美味しいですね。 
(^-^ )v

材料

青梗菜
2株
厚あげ
小三角2個
しめじ
1株
人参
小1/2本
100cc
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

青梗菜は5cm位、人参は半月切りに、厚あげは一口大に切り、しめじは根元を落とし、小分けしておく。

2

鍋に油を入れ、1をサッと炒める。

3

2に出汁、調味料を入れ、サッと(3分位)煮る。
火を止め、味を含ませて出来上がり☆

コツ・ポイント

炒めすぎない、煮すぎない。。。ことぐらいです。薄味でシャキシャキ感があるほうが好きなので。。。

このレシピの生い立ち

まったく、普段のおかずの一品です。
レシピID : 434181 公開日 : 07/10/06 更新日 : 08/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/19

写真

厚揚げがなかったので油揚げでしたけど、美味しくできました!

ramieru

美味しく作っていただいて感激です!どうもありがとう(^~^)

08/01/30

First tsukurepo mark
写真

しめじ無くて抜きだけど彩りも良くて美味しかったです。

おけいはん0913

とても美味しそう♪私も食べた~い。つくれぽありがとう ♪