葉包み味噌玉（お弁当用味噌汁の素）
天花粉
作り方
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1
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味噌とほんだしと乾燥わかめを平皿の上で混ぜる。
小さめのシリコンのスパチュラが便利。
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2
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ラップの上に、軽く茹でて水気を切った小松菜orほうれん草の葉を敷く。
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3
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１cm角の南関揚げを２個乗せる。
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4
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中央に混ぜた味噌を乗せる。
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5
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葉でそっと包む。
出来るだけ味噌が見えないように。
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6
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ラップで包んでぎゅっと絞る。
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7
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マヨネーズカップ等に入れて、ねじった部分をマステでしっかり貼る。
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8
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余ったラップを切る。
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9
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お弁当時には、お椀やマグカップに入れてお湯を注いでほぐして食べます。
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コツ・ポイント
味噌；マルサンアイ 味の饗宴 無添加 生
だし：味の素 ほんだし
乾燥わかめ：株式会社ほんぽ 国内産手造りシリーズ カットわかめ（九州・山口県産わかめ使用）
南関あげ：武双庵 もっちりあげ
小松菜：自宅水耕栽培もの
だし：味の素 ほんだし
乾燥わかめ：株式会社ほんぽ 国内産手造りシリーズ カットわかめ（九州・山口県産わかめ使用）
南関あげ：武双庵 もっちりあげ
小松菜：自宅水耕栽培もの
このレシピの生い立ち
味噌玉、食べる時に剥がしたラップがベタベタになりそうで、作ってませんでした。
いろいろ考えた結果、小松菜の葉を茹でて包むことで解決。
いろいろ考えた結果、小松菜の葉を茹でて包むことで解決。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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天花粉
