豚肉と白菜のトマト煮

豚肉と白菜のトマト煮

Description

水なしだから野菜の旨味が濃厚。
鍋で余った白菜で洋風煮込はいかが?

材料

豚ヒレ肉
350g
白菜
2~3枚
玉ねぎ
1/2個
トマト缶
1缶
コーヒーミルク
1~2個
酒・砂糖・塩

作り方

1

写真

豚肉は食べやすい大きさ、白菜はざく切り、玉ねぎは粗みじんに切る。

2

写真

熱した鍋に油を入れ玉ねぎを炒める。
しんなりしたら豚肉・酒大2を入れ混ぜる。

3

写真

トマト缶・コンソメ・砂糖大1/2・塩小1/2・白菜の芯を入れ、煮立ったら中火で10分煮る。
白菜の葉を入れ更に10分。

4

写真

器に盛り、コーヒーミルクを回しかけたら完成。

コツ・ポイント

砂糖を入れるとトマトの酸味が和らぎます。
タイムやローレルがあれば煮込む時に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

豚ヒレ肉料理のレパートリーが少ないのでトマト煮にしてみたら美味しく出来ました。
レシピID : 4341895 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/04/04

First tsukurepo mark
写真

ヒレ肉と白菜とトマト、意外に合う(^-^) 水なしで煮えます‼︎

ぷちぷちぷちやん

美味しそぉですね。今年は白菜高いから困っちゃいますね(..)