diet☆りくろー?スフレチーズケーキ

diet☆りくろー?スフレチーズケーキ
チーズケーキにとってもうるさい私が初めてもどきじゃなく本物のチーズケーキ?と思えたヨーグルトのチーズケーキです。フワフワで本当に美味しいです。例えるならりくろーおじさんのチーズケーキみたいな出来上がり。冷凍保存もOK!

材料

カスピ海ヨーグルト
500g
甘味料(砂糖)
お好みで
2~3個
ポッカレモン
大匙4~

1

ヨーグルトは1日~2日水切りします。私は自家製カピスヨーグルトで。 2日以上する方が濃厚かな。

2

チーズ上になったヨーグルトとレモン汁と卵とスキムミルク、ホットケーキミックス、砂糖を混ぜます。(FPでが~っとやっても大丈夫)あればベーキングパウダー(重曹)を入れても。

3

天板にお湯をはった180度に熱したオーブンの中に入れて30分焼く。冷めるまで放置して下さい。(温かいうちはくずれやすいのでそのままで)

4

完全に冷めたら切り分けて冷蔵庫か冷凍庫で保存。食べる前に電子レンジでチンすると焼きたてりくろーおじさんのチーズケーキのお味!

コツ・ポイント

必ずカスピ海ヨーグルトで作って下さい。カスピ海だと味まで本物そっくりのチーズケーキになります!!ちなみに量は適量でも美味しく作れます。私には大雑把に大体の量で作りました。(笑)炊飯器でも作れると思います。(その場合は少し硬くなるかな?)

このレシピの生い立ち

普通のヨーグルトだとやっぱりチーズケーキもどきなお味にしかなりませんがカスピで作るとビックリ本物のチーズケーキのお味!!低カロリーなのに嬉しいっ!
レシピID : 434190 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
aki_15ore 2007年09月30日 19:16
ユウニャンさんこんばんは。バナナチップのつくレポ、ありがとうございます^^♪
そうですねー市販のバナナチップはカロリーもやけど、何よりあの油っぽさが私は駄目なんです…汗 ダイエット中もミネラル補給も大切ですもんね^^

りくろーのチーズケーキ、おいしいですよね~!!私もだ~い好きなんです(๑→‿ฺ←๑)カスピ海ヨーグルト、使った事ないんですよね…試してみよ~かな?
Profile ユウニャン 2007年09月30日 21:24
うんうん、akiさんのレシピのチップはあっさりしてて美味しかったです。ついつい食べ過ぎちゃった。(汗)

りくろー美味しいですよね!!
カスピで作ると普通のブルガリアとかのヨーグルトで作った独特のヨーグルト味がなくて本当のチーズケーキみたいでしたよ♪