♪きゅうりの酢の物♪

♪きゅうりの酢の物♪
さっぱりしたいときにはやっぱり酢の物?!普通の酢の物ですが大葉とみょうがの香がいい感じ♪

材料 (2人分)

きゅうり
1本
みょうが
1本
大葉
5枚
甘酢 レシピID→438256
大2
 
おろししょうが(あれば)
小1

1

写真

始めに、甘酢を作ります。レシピID438256を参考にしてください!

材料→酢100cc、砂糖大2、塩2/3

2

きゅうりを薄切りにして、塩小半を降り、少しもみおいておく。水分が出てきたら、一度水洗いしてからしっかり絞っておく。

3

みょうがも大葉も千切りにしておく。

4

甘酢大2と薄口しょうゆ小2/3、おろししょうがを入れて混ぜ、他の材料も全て入れ混ぜる。

5

食べるまで冷蔵庫でキンキンに冷やしていただきましょう!

コツ・ポイント

甘酢は多めに作って冷蔵保存しておくと便利だと思います。疲れた時はお酢のパワーをいただきましょう^^v

このレシピの生い立ち

彼からのリクエストです。酢の物は疲れた時には最高です。この中にツナを入れてもおいしいかなぁなんて思ってます。鰹節を上にのっけたら美味しかったです。
レシピID : 434191 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」