袋井市の名物 たまごふわふわ
guzavie
材料
180㏄
◎昆布
20g
◎鰹節
50g
◎水
1500㏄
卵
1個
※塩、薄口醤油、日本酒
各少々
葱または三つ葉
少々
■
※美味しい出し汁が決め手！出し汁の味付けには返し レシピID : 4903007 を使うと味が決まります。写真は葱ですが、三つ葉と柚子を乗せるといいと思います。
作り方
コツ・ポイント
卵の泡立てと、美味しいだしの味がポイントのようです。
次回はおつゆになにかを入れたいと思います。
次回はおつゆになにかを入れたいと思います。
このレシピの生い立ち
袋井市名物だそうです。
写真を見て、作ってみたくなりました。
モンサンミッシェルの卵焼きみたい。
近藤勇の大好物と書いてありました。
◎
写真を見て、作ってみたくなりました。
モンサンミッシェルの卵焼きみたい。
近藤勇の大好物と書いてありました。
◎
レシピID : 4341951
公開日 : 17/02/09
更新日 : 23/02/01
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019年11月8日
2019年4月2日
ありがとうございます。
2019年3月29日
フワフワ～ ありがとうございます！！
2018年7月8日
ふわふわ！ありがとうございます。