旨うま簡単っ♫♬  手羽先のピリ辛塩焼き

旨うま簡単っ♫♬  手羽先のピリ辛塩焼き
パリパリな皮に、ピリ辛な塩味が効いた手羽先です! 

とっても簡単でこの美味しさ。。。贅沢すぎます♡→ܫ←♡ 

材料 (10本分)

手羽先
10本
小さじ1
大さじ2
小さじ1

1

写真

手羽先は関節で2つに切り離し、太い方を裏返し、骨と骨の間に深く切り込みを入れます。(切り落とした手羽の先端は、スープなどに利用してください)

2

手羽先の処理が終わったら、ボウルに移します。ボウルに酒・塩・七味唐辛子を加え、手羽先とよく絡むように ザッとかき混ぜます。15分ほどおいて味をなじませます。

3

フライパンを熱して、油をひき、手羽先の皮目から焼きます。皮がこんがりと焼けたら、上下をひっくり返し、火を弱めて じっくり中まで火を通して完成☆

コツ・ポイント

写真では、関節部分の切込みが分かりにくいと思いますが、骨を切り離しておく事で、骨と骨の間のお肉が食べやすくなります (*^_^*)

このレシピの生い立ち

普段は、ついつい手羽先を甘辛に味付けをしてしまうのですが、シンプルに塩味で食べたら どうかな!?と思い立って作ってみました..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
レシピID : 434262 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/04/24

写真

おいしそうで撮る前に一口かじってしまいました(笑 美味でした♪

Rinyu

味見をかねて、手が出ちゃいますよね~!焦げ目がいい感じっ☆

08/01/30

写真

酒、塩の定番アイテムに七味プラスでこれまた美味しさ倍増❤最高♪

airkiss

いい焼き色ですね~♪ 七味でさらに食欲倍増しません?(笑) 

07/11/12

写真

はっ!間違えて手羽元で作っちゃった。。。でも超美味しかったです☆

リヒター

手羽元でも食べごたえがあっていいですよね!つくれぽありがと♪

07/10/30

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しい♪たくさん焼きました!ご馳走様でした。

キキkiki

皮の焼き目もいい感じですっ☆たくさん作ってくれてありがとう♪