簡単!イタリアンなマッシュルームサラダ♪

簡単!イタリアンなマッシュルームサラダ♪

Description

マッシュルームのサラダって意外かもだけど、美味しい♪ささっとできてヘルシー♪しかも安上がりにイタリアン気分にひたれます♪

材料 (2~3人分)

マッシュルーム
6~8個位
小さじ1/2杯程
大さじ1~1杯半程
ベビーリーフ
1/2~1袋
パルメザンチーズ(粉チーズ)
好きなだけ

作り方

1

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マッシュルームは水洗いしないでね♪汚れはキッチンタオルなり手で払い落としてね♪洗うとせっかくの香りが流れ落ちちゃうよ!

2

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マッシュルームは1~2mm程度に薄くスライスしてね♪

3

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2をボールに移してハーブソルトをふりかけて優しく揉んでね♪

4

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ハーブソルトもクレイジーソルトを始め色々♪私が使ったのはハウスのイタリアンハーブミックス♪これで益々気分はイタリアン♪

5

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4にオリーブオイルを加えて、全体になじむよう菜箸なり木べらで優しく混ぜてね♪

6

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ベビーリーフをしいたお皿に5を盛り付け、好きなだけパルメザンチーズを振りかけて召し上がれ♪あ~お酒が進む~♪

7

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2017年5月21日
「イタリアンサラダ」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

マッシュルームは変色しやすいので食べる直前に作ってね♪
 パルメザンチーズに塩気があるので、特にチーズが大好きな方はハーブソルトは控えめにしておいた方が無難♪でもね大好きだからってチーズを振りかけすぎるとヘルシーじゃなくなるからね(笑)

このレシピの生い立ち

立ち寄った居酒屋のあちこちの席から「美味い。まるでイタリアン」とイタリアンに縁遠そうなおじさん達が絶賛の声。絶賛されているのはマッシュルームサラダ♪マッシュルームのサラダも珍しいけど居酒屋でおじさん達がサラダを競って食べてるのも珍しい(笑)
レシピID : 4342806 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

19/10/26

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マッシュルーム大好き子ども達も喜んでましたご馳走さまです☆

ame-ikuru

18/10/14

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簡単♪美味しい♪文句なし♪

Iwaboo

喜んで頂けたみたいで嬉しいです♪レポありがとうございます♪

17/11/09

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味がしっかりしていくらでもサラダが食べられそうです♡

クック9B233N☆

きれいな盛り付けですね♪作って下さってありがとうございます♪

17/07/29

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美味しすぎました!また作りますっ!

☆しぃちぃ☆

れぽ頂き嬉しすぎました♪是非作って下さいね♪ありがとです♪