秋のサラダ

秋のサラダ
さっぱりしてるのでカレーの付け合せにぴったり♪

材料 (2人分)

りんご
1/2個
サツマイモ
りんごより少なめ
明治ブルガリアヨーグルト
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1/2
適量

1

サツマイモはいちょう切りにしてレンジで蒸しておく。

2

りんごをいちょう切りにしてレモン汁にさらす

3

サツマイモが冷めたらりんごと、ヨーグルトマヨネーズで和える

4

よく冷やしたら器に盛り完成!!

コツ・ポイント

サラダとして食べるなら、ヨーグルトはプレーンや低糖がお勧めです。
デザートとして食べるなら、ストロベリーやブルーベリーでも問題なし。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。実家では大人気のサラダです。久しぶりに食べたくなって作ってみました。
レシピID : 434292 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

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