とっても簡単♪ひじきの煮物

とっても簡単♪ひじきの煮物
油不使用&甘さ控えめなので、パクパク食べれちゃいます♪

材料 (2~3人分)

(生)[乾燥] ひじき
120g [25g]
油揚げ
1/2~1枚
ニンジン
1本
(生)刻み昆布
20g
【煮汁】
200cc
しょう油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

ひじきと刻み昆布を、さっと水で洗う。 油揚げ(熱湯で油抜きしたもの)とニンジンを千切りにする。

2

煮汁を鍋に作り、全ての材料を入れて火に掛ける。

3

煮汁が沸騰したら、中火で10分コトコト。
火を止めて、鍋のまま置いて味を馴染ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、出来立ては薄味に感じるかもしれませんが火を止めてからしばらく置くことで、味がしっかり染みて美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

素材の味を大事に、あっさり味だけど、しっかり味の染みた煮物が食べたくて考えてみました。通常は炒めてから煮ますが、ヘルシー&簡単に作りたかったので炒めていません。油抜きした油揚げで十分おいしく仕上がります(^^
レシピID : 434337 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/16

写真

パクパク食べれました(๑→‿ฺ←๑)

みほみん

つくれぽ、ありがとう~♪蓮根がとっても美味しそうですね(^^

08/01/22

First tsukurepo mark
写真

オイルカットでヘルシー✿カロリーも気にならず沢山食べました美味❤

miino

miinoさん、美味しそうに作ってくださって、ありがとう♪

Profile yukaringo 2007年09月26日 07:51
美味しく出来上がりました。
いつも私も炒めるのですが、最近ダイエットをしていて出来るだけ炒めないで作りたかったので。ほんとにありがとうございました。
まき乃 2007年10月02日 22:56
作ってくださって、ありがとうございます!気に入って頂けて、うれしいです(^^)/ダイエット中は油や砂糖、気になりますよね。私もヘルシー嗜好なので、お気持ち分かります。よかったら、また作ってください。
miino 2008年01月21日 09:30
まき乃さん♫♬、

はじめまして ミーノと申します♦♫⁺♦*゚¨゚゚・
葱タレのつくれぽを有難うございました~
うれしくって、どうしてもお礼が言いたくって、おじゃましました^^
ご家族にも気にいっていただけているようで
うれしいです♡♥

このひじき、低カロリーでいいですね♫♬
次回ひじきを作るときは、挑戦したいです✿

これからも仲良くしていただけたら嬉しいです♡♥
まき乃 2008年01月25日 14:11
ミーノさん、こんにちは!
遊びにきて頂き、光栄です。
葱タレ、最高ですね(^^)/
何にでも合うところが素晴らしい♪
葱好きな母は、絶対リピする~と張り切っていました。
こちらこそ、またお世話になります。