簡単すぎ!大根の甘酒漬の画像

Description

甘い麹の香りが漂うお漬け物♪手間いらずで出来ます。もう一品という時にいかがでしょうか。

材料

350g
小さじ1杯と1/2
甘酒飲料
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて拍子切りにします。

  2. 2

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    保存袋に大根、塩を入れて
    もみもみします。

  3. 3

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    2に甘酒を入れます。
    今回はこれを使いました。

  4. 4

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    冷蔵庫の中の食材などを重石代わりに使って一晩漬けます。

  5. 5

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    出来上がりました。

コツ・ポイント

重石代わりはしても、しなくてもよいです。早く食べたいばかりにやってみました。近年甘酒ブームで色々な種類がありますよね。安価でどれを使っても美味しいでしょう。季節に合わせた野菜を漬けて楽しんでみて下さい。

このレシピの生い立ち

実家の母からお茶飲み会で甘酒の漬け物が美味しかったという話しを聞きました。我が家に1缶の甘酒が数ヶ月も放置している!これだ!塩加減は自分に合わせました。誰にも飲まれない甘酒が美味しいものになり、母に感謝です♥
レシピID : 4343412 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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cook_tabby
なかなか消費できない甘酒が優しい味に変身!飯にもお茶うけにも!

美味しそう~♪甘酒買ってこよう!って思わせる出来映え♡感謝♡

初れぽ
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ゆにこーん☆
白だしも入れました♡これいいですね♡とっても気に入りました☆

初レポ感謝♡ゆにこーんさん漬物上手だから♡作ってくれて嬉し♡