いわしのフライ2種とちくわのフライ

いわしは水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
小麦粉と○を合わせバッター液を作ります。

パン粉を3つに分けそれぞれに●を加えます。
ちくわを半分に切り4等分したウィンナーを穴に入れます。

いわしの身の方(皮の方でなく)に大葉をのせ、バッター液・それぞれ●と合わせたパン粉をつけ、170度くらいの油で揚げます。