寒い日は身も心も温まる「ポトフ」
Description
三色地紋の器にトマトのポトフを盛り付けて 寒い日の夜をそっと演出してくれます
有田焼老舗の香蘭社
材料
（２人分）
中２個
1/2本
４本
1/2個
赤ワイン
大さじ２
1/2缶
100㏄
ローリエ
１枚
パセリ
少々
■
調味料
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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じゃがいも、人参の皮を剥き、５cm位の大きさに切って面取りする
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2
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鍋に水、コンソメスープの素を入れ、ジャガイモ、人参を煮る
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3
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じゃがいもと人参に火が通ったら、ウインナー・ホールトマト・赤ワイン・ローリエを入れ１０分ほど煮る
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4
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味見をしてから塩と胡椒でお好みの味に調節する
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5
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器に盛り付け、パセリを飾り完成
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6
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使用した香蘭社の器は【三色地紋ボール】です
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7
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レシピ協力：レシピ開発研究所
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コツ・ポイント
じゃがいも、人参を面取りすると煮崩れしにくく、かわいくなります
このレシピの生い立ち
淡い緑がほんのりと彩を添えてくれる三色地紋の器。
真っ赤なトマトが映えるポトフを盛り付ければ、寒い日の夜を温かく演出してくれます。
http://www.koransha.co.jp/shop/bowl/bowl/968.html
真っ赤なトマトが映えるポトフを盛り付ければ、寒い日の夜を温かく演出してくれます。
http://www.koransha.co.jp/shop/bowl/bowl/968.html
有田焼老舗の香蘭社
