おさつスティック
Description
揚げただけのものをレシピにするなんて…。でも。はちみつ&マヨネーズをつけるのがミソです。
材料
(1~2人分)
作り方
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1
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さつまいもは洗って、水分をよく拭きとる。
1cm角の拍子切りにする。
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2
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揚げ油を熱し、低温でじっくり揚げる。
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3
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はちみつとマヨネーズをつけて、いただきます。
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コツ・ポイント
さつまいもの太さはお好みで。
太めに切っても、ホクホクで食べ応えありかも。
太めに切っても、ホクホクで食べ応えありかも。
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で出会いました。
はちみつだけでは甘すぎるさつまいもフライ。
マヨネーズをプラスで、ちょっと塩けがあって、いける!
意外な組み合わせだけど、ハマります。
はちみつだけでは甘すぎるさつまいもフライ。
マヨネーズをプラスで、ちょっと塩けがあって、いける!
意外な組み合わせだけど、ハマります。