もやしと大根のシャキシャキお味噌汁

もやしと大根のシャキシャキお味噌汁
てるみーたさんのレシピの応用です。
大根も同じようにもやしと炒めてみました。

材料

もやし
適量
大根
もやしと同じくらいの量
 

1

もやしと大根をサラダ油、もしくはごま油で炒めます。先に大根を油が回るくらいに炒めて、その後にもやしを炒めます。

2

もやしと大根をおわんに移して、その後にだし汁を入れて味噌汁を作ります。

3

もやしと大根が入ったおわんに味噌汁を注ぎいれ、浅葱を乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根のほうが固いので、先に炒めて下さい。
大根は細めに切るのがコツかも。
もやしと同じくらいにシャキシャキにするには、もやしよりもちょっぴり細めにしたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

てるみーたさんの人気レシピに、大根を組み合わせてみました。
もやしと大根のシャキシャキがたまりません!!
レシピID : 434419 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/10

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モヤシも大根もシャキシャキで美味しくいただきました。

kenruna

歯ごたえがあっていいですよね。つくれぽありがとうございます!

13/11/20

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献立に♪ 美味しかった(*^^*)

翔舞ママ

承認遅れてすみません。気に入ってもらえてよかった♪

10/12/06

First tsukurepo mark
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初めての組合せ!煮てもシャキシャキ感が残ってて美味しかったです♪

はつこたん

承認遅れてすみません。シャキシャキ感がたまりませんよね♪