サーモンのビューティちらし寿司

温かいごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作り、サーモン、厚焼き玉子、アボカドをそれぞれ1.5cmくらいの大きさに切る。

酢飯を円形になるよう皿に盛り、その上にサーモン、厚焼き玉子、アボカドをランダムにのせる。

2の上に根元を切ったスプラウト、いくらをお好みでのせて出来上がり。