バナナカスタードタルト

バナナカスタードタルト
タルト型をつかって超かんたんおいしいバナナタルト!

材料 (20cm型1台分)

バナナ
2~3本
カスタードクリーム
牛乳200ml分
カラメルソース
適量
パイ型
20cm 1台

1

カスタードクリームを作ります。牛乳200mlに対し、全卵2個+卵黄1個分、砂糖大さじ2と1/2、コーンスターチ又は片栗粉大さじ1を加え泡だて器でよく混ぜ、弱火にかけてとろとろになるまで混ぜ続ける。

2

カラメルソースは、砂糖200gに水大さじ3を入れ、鍋にかけて弱火でゆっくり少しずつ焦がす。最後に蓋でカバーしながら熱湯を100ml分入れ、よくかきまぜてカラメルソースをつくる。

3

20cmのパイ型に、1のカスタードクリームを敷き詰め、輪切りにしたバナナを並べ、上から2のカラメルソースを薄く覆いかける。

4

150度に暖めたオーブンに5分ほど入れて、少し焦げ目をつけたら外で荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

甘さは砂糖の量で調節できます。このレシピではやや控えめ、個人的には調度よしです!

このレシピの生い立ち

あまったカスタードとカラメルソースの消費方法を考えていて思いついたコンビネーションです。友人にも好評でした!
レシピID : 434422 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

13/02/04

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ちょっと見た目汚くなっちゃいましたが、とっても美味でした♪

百合亜(´∀`)

作れぽありがとです

12/12/02

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タルト台はビスケットで作りました~♡美味しい~♡

Aflac

バナナがこんがりおいしそうですね♪ありがとです!

12/09/13

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プリン用キャラメルの残りと、バナナで豪華なおやつ。娘大喜びでした

かれぷち

よかったです♪見た目もステキですね!

11/11/26

写真

こういうの作ってみたかったの! カラメルカスタードとバナナ最高!

Raigumama

つくれぽありがとです!絶妙コンビですよね♪