オーブンでスペアリブ

オーブンでスペアリブ

Description

ご飯が進むスペアリブ

材料

スペアリブ
800g(6本)
味噌
大さじ2
焼肉のたれ
大さじ2
簡単酢
大さじ3
大さじ1
大さじ1
しょうがチューブ
大さじ1

作り方

1

スペアリブに切れ込みをいれます。

2

スペアリブを下ゆでします。灰汁と余分な油はここで、さようならします。

3

スペアリブをザルにあけ、水気をしっかりと切ります。
ジップロックに調味料、スペアリブ全て入れ揉みこみます。

4

数時間冷蔵庫にいれます。

5

170度にあたためたオーブンで15分焼きます。竹串を刺してみて、透明の肉汁が出ればおっけいです!

6

ジップロックに残った汁をフライパンで沸騰させて、お肉にかければ完成です。

コツ・ポイント

最初の工程をしっかり行うことで、柔らかくて食べやすいスペアリブになりますよ。

このレシピの生い立ち

子供が食べられるように、少し甘めです。
レシピID : 4344385 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/03/27

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