ポテトドーナツ

ポテトドーナツ
ほんのり甘味のあるふんわりとした生地と、ホクホクのポテトがいい相性♡腹持ちもしますよ♪ちびっこのおやつに(´・ω・`)b

材料 (20個分くらい)

生地
1個
牛乳
大さじ3
フィリング
じゃが芋
2個
キューピーマヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
 
適量

1

じゃが芋はよく洗ってキッチンペーパーで包み、水に潜らせてラップで包む。700wで6分半ほど加熱してやわらかくする。

2

じゃが芋の皮を剥き、ボウルに入れる。熱いうちに粗く潰し、塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

3

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。均一に混ざったらホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる

4

3に2を加えて全体的に均一になるように混ぜる。

フライパンに5mmほど油を注ぎ入れ、中温に温める。

5

乾いた箸を入れると、シュワシュワと細かい泡が立つようになったら、生地をスプーンで掬い落とし、背で押さえて平らにする。

6

下にした面にこんがりと揚げ色が付いたら裏返し、反対の面にも揚げ色を付ける。

7

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マヨネーズレシピコンテストでおやつ賞をいただきました♡
キューピーさんに、このレシピをご参考頂きました♡

8

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キューピーさんのレシピはこちらです♡素敵にアレンジしていただきました♡感謝♡

コツ・ポイント

じゃが芋の加熱時間は、ご家庭の電子レンジによって調節して下さい。スッと串が通るくらいが目安です。

芋の潰し加減はお好みで加減してください。ホクホクの食感を残したい場合は、粗く潰してくださいね☆彡

このレシピの生い立ち

アメリカンドッグを作ったら生地が余ってしまい…中身をじゃが芋にしようと思ったけれど、味気ないと食べないかなぁと思ってマヨネーズを混ぜたら、丸めるのが面倒になったので生地に混ぜ込むことに(笑)結果オーライで美味しいポテトドーナツになりました☆
レシピID : 4344502 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/15

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美味しい!

chamamaz

カラッとした表面の食感がおいしそうですね♡素敵れぽ感謝です♡

17/11/18

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サクッと上がりました。おかずど~なつ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

全さん(まさ)

サクッと感がめちゃ美味しそう♡そそられます♬素敵れぽ感激です

17/11/05

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これは美味しい!子供にもっと食べたいと言われました。栄養面でも◎

nyaoko♪

わ♡美味しそう♡お子様に喜んで頂き光栄です!素敵れぽ感激です

17/08/19

First tsukurepo mark
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ポテトの塩っけと生地の甘さがいいですね。腹持ちがいい♪

みみすけ13

美味しそうな揚げ色にそそられます♡作って頂き素敵れぽ感激♡

Profile ツンデレマム 2017年08月24日 16:15
作りました(о´∀`о)
味見でひとつ…
またひとつwww
手が止まりませんね♪今度はツナいれてみようかなぁ(о´∀`о)
Miquit@ 2017年08月24日 20:33
ツンデレマムさま

コメントありがとうございます♡
作っていただいて光栄です(^-^)♬

ツナ入り美味しそ〜う♡
素敵なアイディアですね!
具を入れたら色々アレンジできますね♬
ナイスアイディア、ありがとうございます♬