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生クリームを泡立てる自分の好みの味になるまで砂糖を入れる塗るようのは少しやわめでOK絞るようのは固めにする
いちごを飾り用(7個)とはさむよう(8個)に分けるはさむようのいちごは薄くスライスする
②で薄くスライスしたいちごを半分にしたスポンジに敷き詰める。その上に①で作った塗るようの生クリームを塗る
③の上にもう半分のスポンジを載せまんべんなく生クリームを塗る
自分の好きなように生クリームを絞ったりデコレーションをする完成!