アジアン風サーモン♪

アジアン風サーモン♪
マリネして焼いたら、パンチの効いたアジアン風サーモン焼きの出来上がり。
シンプルなクスクスを添えて召し上がれ♪

材料 (2人分)

サーモン(無塩)
2切れ
醤油
1/4カップ
1/4カップ
大さじ1
乾燥唐辛子(みじん切り)
好み
塩・コショウ

1

サーモンに塩・コショウを振ります。
上記タレの材料を全て密封容器(ジップロックなど)に入れ、サーモンを漬け込みます。(1時間ほど)

2

オーブントレイにアルミ箔をしき、サーモンと上からタレをかけます。
180~200度のオーブンで役15分ほど中まで火が通るまで焼けば出来上がり♪

3

写真

おまけ:サーモンはしょっぱいので、シンプルなクスクスと抜群の相性です。
缶に書いてある通りに調理してください。(今回我が家では水の代わりにチキンストックを、バター大さじ1、にんじんのみじん切りを加えました)

コツ・ポイント

我が家はピリカラが好きなので、唐辛子を大さじ1程度加えました。もうちょっと加えてもよい感じでした。

このレシピの生い立ち

ヘルシーに魚が食べたくなると、我が家では油を使わずに出来る、醤油系タレにつけてオーブンでやく、という食べ方をします。
レシピID : 434463 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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