ココアタルト☆レアチーズケーキ

ココアタルト☆レアチーズケーキ
チーズ好きな、ダンナの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆

材料 (21センチ丸型(底取れ))

クリームチーズ
250グラム
200cc
1個分
砂糖
50グラム
30cc
10グラム
☆水
60cc
ココアタルト生地
1枚

1

ゼラチンを水でふやかす。
型の底にタルト生地を敷く。

2

クリームチーズをレンジにかけてやわらかくする。ホイッパーでよく練り、砂糖、生クリーム、卵黄、レモン汁を順に入れて、そのつどよく混ぜる。

3

1のゼラチンをレンジにかけて溶かし、2に加えてよく混ぜる。

4

型に流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

5

写真

フルーツを飾って、生クリームでデコレーションしました。

6

写真

花びらのチョコののっけて、かわいらしく~♪

コツ・ポイント

18センチ丸型でも、これより高さが出ますが出来ます。
ボトムは、オレオクッキーなどを砕いたものでも代用できます。

このレシピの生い立ち

レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。
レシピID : 434464 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

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