さばのカンタン竜田揚げ

さばのカンタン竜田揚げ
さばの味噌煮をやろうと思って買ったさば・・・しかしっ旦那が味噌煮嫌いだった~~!!!
さば・味噌で検索した味噌煮以外のレシピっ!!
さらにアレンジしましたよ(^-^)♪

材料 (2~3人分)

さば
2枚おろし1尾分
※焼肉のたれ
大さじ3ぐらい
小さじ1ぐらい
※味噌
小さじ1ぐらい
適量
サラダ油
適量
キャベツ
お好みで千切り

1

さばのホネをとります。
大きいホネは包丁で!小さいホネは手でがんばってとります。身が崩れないようにやさしくやります!
コレがこの料理の一番の難関です!
そのあと食べやすい&揚げやすい大きさに切ります!

2

※印の材料を混ぜて1のさばを漬けます。
15分ほど漬けましょう!
このあいだに付け合せのキャベツでもきざんでおきましょう♪

3

漬け込んださばに片栗粉をたっぷりつけて160℃ぐらいの油で揚げます♪
浮いてきて、こんがりきつね色になったら出来あがり☆

コツ・ポイント

さばのホネをとるとき崩れてしまった身・・・ホネの周りについてる身。。。
ハンバーグっぽくまとめてたれをくぐらせて片栗粉つけて一緒に揚げちゃいましょ♪
アタシの場合そっちの方が多かったりして・・・・・(^▽^;)

このレシピの生い立ち

アタシがさばの味噌煮が好きなので、さばを買ったが・・・・旦那さんはさば味噌煮がキライだった(T_T)
では竜田揚げにしよう♪ あ~あ、ほんとはさばの味噌煮が食べたかったのにぃぃぃ~~~
って、発見したのがianoさんのさばの味噌味竜田揚げ♪
にんにくがなかったので困った・・・ あ、、、焼肉のたれっっ!!醤油もニンニクも入っているわっ!
ってなことでやってみました♪(^-^)

レシピID : 434491 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/09

First tsukurepo mark
写真

焼肉のタレがナイスです!!肉好きの彼が「魚もええなぁw」と❤

だぃちぃ

焼肉のタレ気に入っていただけてよかった♪ありがとうございます