クプアスアイス（白砂糖不使用）

冷凍ピューレクプアスは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は2.3日中で消費してください。

解凍したクプアスピューレは裏ごしし、アガベシロップ、牛乳、カシャッサをいれよく混ぜる。

生クリームは、冷蔵庫から出してすぐを7分立てに泡立てる。

ハンドブレンダーで2～3分全体を混ぜる。
氷の入れたボウルの上にのせ、とろっとするまで混ぜる。

冷蔵庫で冷やし固める。（2時間くらい）

全体が固まったら、常温に置き、周りが少し溶けてきたら、ハンドブレンダーで全体を撹拌し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。

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