タルタルソース

たまごは固ゆでにして、殻をむいてみじん切りにする。
きゅうりもみじん切りにする、キッチンペーパーで水気をよく取る。

たまねぎもみじん切りにする、たまねぎの辛味が嫌いな方は水で何時間かさらしてからキッチンペーパーで水気をよく取る。(私は３時間くらいはさらす)

マヨネーズ・ケチャップ・粒マスタード・ポン酢(レモン汁)を器に入れて混ぜる。
混ざったら塩・胡椒で味を調え、パセリはお好みでふり入れる。