さっぱりきゅうりの酢の物

さっぱりきゅうりの酢の物

Description

風邪を引いてさっぱりした物が食べたくなりました

材料 (二人分)

きゅうり
2本
200cc
砂糖
大さじ3
小さじ1
醤油(薄、濃いどちらでも)
大さじ1から2
あれば3ふり
今回は蒲鉾
3分の1

作り方

  1. 1

    調味料すべて入れてたれを作っておく

  2. 2

    きゅうりをスライサーで薄くスライスする

  3. 3

    先ほどの液に入れてきゅうりと薄口切った蒲鉾を浸らせる5分待てば出来上がり

コツ・ポイント

次の日もしんなりして美味しいですが味がこくなりがちなので次の日に食べる場合は醤油を減らした方がいいと思います。料亭のようにしたい時は薄口でない場合は濃い口でも味は美味しいです。今回は1:1にしてこの色です。味の濃さは好みで調節下さい。

このレシピの生い立ち

1人一本では足りないので我が家では5本くらい沢山作って次の日もしんなりしたものを楽しんでいます
今回は蒲鉾を入れましたが、入れなくてもタコやシラスなどでも美味しいですよ~
レシピID : 4345331 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年6月16日

初れぽ

キュウリがしんなりして来たので大量消費に。美味しかったです:)

お役のたてて良かったです。ありがとうございました。

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