りんごのヨーグルトケーキ

小学生も頑張れるお手軽ですが酸味がきいて美味しかったですよ♪

材料 (18cm耐熱皿1枚分)

大1個
砂糖
60グラム
プレーンヨーグルト
大さじ3
薄力粉
60グラム
サラダオイル
大さじ2
りんご
1~2個

1

りんごの皮をむいて薄いいちょう切りにする

2

卵黄と砂糖半量を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせ、ヨーグルトとサラダオイルを加える

3

卵白を角が立つまで泡立てる

4

2に3の半量をくわえ軽く合わせたなかに薄力粉とベーキングパウダーをふるった物をさっくり混ぜる

5

皿にバターをぬり粉をはたき生地を流し込んだ上にリンゴを並べオーブンで焼く
            180度・・・15~18分

コツ・ポイント

お好みでレモン汁やバニラオイルを加えると風味が一段と引き立ちます。

このレシピの生い立ち

このレシピは娘の参加した児童館キッズクッキングで教えていただいたものです。
レシピID : 43454 公開日 : 02/02/27 更新日 : 02/06/17

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