厚切り豚肉ロースソテーの甘~い野菜ソース

厚切り豚肉ロースソテーの甘~い野菜ソース

Description

焼肉のタレやソースに飽きたら、ぜひ作ってみて下さい。甘~い♥味付けも意外と美味しいですよ♪

材料 (3人前)

豚肉ロース 厚切り
500g(3枚)
塩こしょう
適量
適量
玉ねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
ピーマン
2個
☆野菜ジュース(濃縮)
1パック(125ml)
☆砂糖
大さじ3杯
大さじ1杯
☆しょうゆ
大さじ1杯
1/2かけ
大さじ3杯

作り方

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玉ねぎ他野菜を切ります。

2

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☆を合わせてソースの下準備をしておきます。しょうがはすり下ろしてください。野菜ジュースはこれを使いました。

3

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お肉に塩こしょうをします。

4

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片栗粉をつけます。

5

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お肉を焼きます。
強火でフライパンを熱し油を入れ、片面焦げ目がつくまで焼きます。

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お肉を裏返えしたら、油をキッチンペーパーなどで吸い取ります。中火にして野菜を入れ蓋をします。1~2分蒸し焼きにします。

7

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2をフライパンに入れる。
強火にします。

8

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野菜がしんなりしてきたら出来上がりです。

9

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お肉を切りました♪

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ソースをかけました♥
美味しそうにできました♪

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こちらもどうぞ♡
市販のソースで*豚肉の厚切りステーキ*(ID:4818265)

コツ・ポイント

今回は厚いお肉を使ったので焼く時、片面の焼きでほとんど火が通るように焼きます。生姜は外せませんね。他の野菜は冷蔵庫の中にあるもので自由に作ってみて下さい。玉ねぎだけでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

この時期になると甘いものを欲するのです。寒いから?バレンタインだから?おかずで甘いものってあまり作らないのでちょっと冒険してみました。美味しくて♪我が家の定番メニューです。
レシピID : 4345733 公開日 : 17/02/12 更新日 : 18/02/12

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